餐饮行业采购大功率电磁炉应重视的产品优势，因疫情影响，大家对餐饮安全更加重视，很多老客户原来使用传统灶具，面对大环■境的改动，让用餐者更放心决定改用环保灶具大功率电磁炉烹饪菜品，我们今天分享大功率电磁炉具体有哪些优》势：

商用电磁炉的六大核心优势

更精确(温控精确)ACCURATE

大功率电磁炉能够 依据︻客户不一样的烹制规定，灵便且精确的操纵发烫输出功率及烹制溫度。电磁灶的输入功率一般在0.2KW-80KW中间。能够 随意挑选烹饪所需溫度(控温型)和将溫度设置在某一档。主厨往往可以烹出美味可口的美味，其关键缘故是她们可以把握熟度，电磁灶选用先的有效的方法研发出从常温下到350度一系列的控温设备，因而烹饪时你能挑选需要的溫度，十分便捷，并且能使烹饪出去的食材做到理想化的色香味俱全

更方便CONVENIENT

实际操作便捷:现阶段普遍的一些家庭装炉灶(如:微波炉加热)有数个实际操作按键，电磁灶则只需好多个按键便可进行实际操作。电磁小炒灶:体型小，机敏，环境卫生，挪动便捷;立柱式灶一样仅用接好开关电源就能工作中，它可以运用各种各样场地;特别是严禁吸烟场地，通风不畅场地(如别墅地下室、加气站、液化石油气管理中心、酿酒厂、生产车间、库房等)因为它工作中全过程不是造成用火，且无高溫，无有机废气。

大量能MULTIFUNCTION

商用大功率电磁炉毫无疑问便是煎、炒、炸、煮、炖的多功能▼灶具，这比微波炉加热的单一作用毫无疑问有极大的发展，而目很大限度的节省餐厅厨房室内空间，安裝拆迁轻巧方便。

更环保㊣节能(热率高)ENERGY-SAVING

金厨鑫商用电磁炉的优点主要表现在它的热效高。做为提倡“翠绿色餐厅厨房文化艺术的新科技产品，传统式炉灶，如电热炉，石油气炉，煤气灶及电饭煲的加←温基本原理是先烧红容器底端随后加锅内食材，另有一部分热损耗在然烧气体，热效在40％-60％中间(燃气45％，液化石油气60％，柴油机40％，棕油30％)，热耗能量大，烹煮慢，而电磁灶的热效可以做到92％。

更安全性(用火烹益处多)SECURITY

电磁灶应用实际效果与燃气灶彻底不一样，在应用全过程中既不容易造成用火，电磁灶自身更不容易发烫，决不能如其他炉灶常常造♂成 火灾事故恶性事件，更不会有因泄漏液化气而引起的诸多安全事故

更孤保(环境卫生、清理)ENVIRONMENTALPROTECTION

油烟弥漫着的餐厅厨房竞技场，是当代主厨的一大愿望，电磁灶在加温时，不释放出来一切化学物质，没有明火、控烟、无气味、都不上升室内温度;而传统式的炭、石油气、液化气燃娆时，因点燃气体，以至室内温度持续升高，厨房排烟持续增加，另外会释放∑出来一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质危害身体健康。应用电磁灶沒有传统式炉灶众多环境污染的难题，因此△真实保持了清洁餐厅厨房，保护生态环境。它工㊣　作中时无火烧，尤其是夏天实际操作，清爽舒服。

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